Cuisinier pour mes amis et ma famille

J'ai toujours été attiré par les cartes et les menus des restaurants. Je lisais et je prenais des notes.

Lecteur

Je suis abonné à une revue gastronomique, le magazine Thuriès.
Ce magazine me permet de me documenter sur mon métier et plus spécialement sur les entremets.

Vous trouverez ci-dessous le concept du magazine vous pourrez cliquer ci-dessus sur le lien du site pour en découvrir davantage :

Thuriès Magazine a pour objectif la promotion de l'art culinaire français. Chaque mois, il présente les recettes adaptées, par ses chefs, aux produits de la saison et des créations, celles des chefs français les plus renommés. Ainsi, se dessinent au fil des numéros, les tendances les plus actuelles de la cuisine et de la pâtisserie françaises. Et par un rédactionnel approprié, Thuriès Magazine contribue à une meilleure connaissance de la gastronomie française.

Je pars 2 semaines par an, en voyage à l'étranger.
Chaque année dans un pays différent.